يتم إنتاج زيت بذور العنب من بذور العنب عن طريق الضغط البارد أو الساخن. يعتبر هذا الزيت زيتًا أساسيًا ويحتوي على أحماض دهنية مشبعة وغير مشبعة مثل اللينوليك والأوليك والبالمتيك والستياريك بالإضافة إلى الفيتامينات A و B و C و E و PP. ومن الأمور ذات القيمة الخاصة المحتوى المرتفع إلى حد ما من فيتامين E الموجود في هذا الزيت، والذي يُعرف أيضاً باسم "فيتامين الشباب".